Lẩu cháo cua đồng, lẩu mắm rau đắng và lẩu cá linh bông điên điển là những món ăn thú vị mà bạn nên thử trong khi ở phương Tây.
Vào những ngày thời tiết sẽ mát mẻ, người dân tụ tập để ăn lẩu, không có gì cảm giác. Một nồi thông thường bao gồm một nồi nước dùng, rau và hải sản, thịt, cá … như vậy trong một món ăn. Khi ăn bằng cách chờ đợi cho đến khi sôi và nhặt rau hoặc thức ăn thô cho nồi.
1. Lẩu cháo cua đồng
Đối với một con cua ngon súp lẩu, loại cua được chọn để xử lý là yếu tố quan trọng nhất. Cua phải tươi, rửa sạch, bỏ yếm, mai lấy ra, sau đó cân thịt cua, gia vị vừa ăn và thêm nước sôi. Thịt cua vào nồi sau mỗi phân đoạn sẽ tạo thành lớn, cắn một miếng của hương vị cua để wow vị giác.
Nồi lẩu cũng thêm nấm, hành tây, hẹ để thêm hương vị. Súp cua nấu ăn không được nấu chín đặc mà phải nấu loãng để người dùng nhúng rau. Súp rau ăn kèm với lẩu cua dao gừng gần như rau, rau bina, rau má … Bạn cũng có thể cắt nhỏ để ăn với nhau để tạo nên hương vị của nồi. Cua nồi súp với mì mà không sử dụng hoặc mì.
Súp cua nồi là ngon ăn kèm với rau. Ảnh: monanmientay.
2. Lẩu mắm rau đắng
Chỉ cần một lần uống nồi nước muối, chắc chắn bạn sẽ không bao giờ quên được hương vị của nó. Lẩu mắm được coi là món ăn đặc sản của người dân Tây Nam. Một nồi nước sốt ngon tuyệt đối không thiếu cà tím và nước sốt. Với vị ngọt dễ chịu, hơi cay mùi sả thơm trộn lẫn với mùi tanh của cá.
Nấu nước sốt cho món ăn này phải có ít nhất ba loại: sắt mắm, nước mắm và chèn linh hoạt. Trong nồi, có rất nhiều thành phần khác như thịt xông khói, cá hú, tôm, mực. Nước sốt lẩu thường được ăn kèm với các loại rau, bao gồm Talk nhất về rau đắng. Ngoài ra, có rau nèo (mèo), hoa huệ, rau bina, rau nhút nhát, đậu rồng … Mọi người thường ăn nước sốt lẩu tây kèm với bún, rau ăn kèm với nước vừa sôi và ngâm mình trong lấy ra ngay lập tức.
Các hải sản đã được đặt ra đĩa, chỉ mới bắt đầu ăn khi nồi đun sôi nước dùng. Ảnh: Depplus.
3. Lẩu cá linh bông điên điển
Tây bước vào mùa lũ giữa tháng chín-Tháng Mười Một mỗi năm. Đây cũng là giai đoạn xuất hiện nhiều nơi cá tươi ngon nhất. Cũng trong mùa giải này, loại chạy bông điên điển nở suốt bờ sông. Có lẽ đó là lý do tại sao phương Tây đã kết hợp hai mục với nhau để tạo ra một con cá lẩu ngon phần khóc nức nở.
Phần cá tươi được làm sạch bằng các loại gia vị mạnh, nước dừa vào nồi nấu, ít khó chịu chọn sau đó tôi chuyển nếm vị chua. Trên nồi, thêm tỏi và ngò gai. Thành phần súp cá nhập từ đầu vì vốn nhỏ và cá nhanh chóng nấu chín, vì vậy chỉ khi mọi người đã sẵn sàng để ăn cơm trưa giàu có mới linh hoạt đổ nồi cá và thêm bông điên điển vào. Cá lẩu với mì linh hoạt để sử dụng hoặc cơm nóng.
Nhúng bông điên điển vào nồi và sau đó lấy ra để ăn liền giữa độ giòn và vị ngọt là hai bông. Ảnh: Nguyễn Thiện
Các tỉnh phía tây còn được gọi là đồng bằng sông Cửu Long. Tên đầy đủ là Tây Nam bộ nhưng thường được gọi tắt là phía tây. Khu vực này bao gồm 12 tỉnh và một thành phố trực thuộc Trung ương là: An Giang, Bạc Liêu, Bến Tre, Cà Mau, Cần Thơ, Đồng Tháp, Hậu Giang, Kiên Giang, Long An, Sóc Trăng, Tiền Giang, Trà Vinh và Vĩnh Long.
Tây không xa thành phố Hồ Chí Minh sẽ có thể đi du lịch bằng xe máy, xe buýt hoặc xe du lịch chất lượng cao. Tuy nhiên, để đi tất cả các tỉnh miền Tây sẽ cần ít nhất 8-10 ngày, thậm chí nhiều hơn. Bạn có thể chọn một số tour du lịch của một số tỉnh của giá điển hình phương Tây tổ chức từ chỉ 480000-580000 hoặc nhiều hơn.
Xem thêm : Du lịch Hàn Quốc