Từ tháng chín âm lịch, khi thủy triều, nước ròng tràn, khách du lịch có cơ hội đến thăm quan Tây hưởng tiền thưởng của thiên nhiên không phải là bất cứ nơi nào cũng có.
Bên cạnh cá tươi vô số thường thấy trong mùa lũ miền Tây cũng mang lại rất nhiều các loại rau, “hoang dã” kỳ lạ, ăn với súp hoặc cửa hàng thực phẩm.
Bông điên điển
Trong mùa lũ, trong khi chèo thuyền dọc theo bờ sông, khách thích bắt bụi nứa vàng. Trước đây, cuộc sống rất khó khăn, người ta thường cháo với bông điên điển để giữ ra thông qua ngày. Hiện nay, rau quả thực phẩm “hoang dã” này đã trở thành không thể thiếu trong các cổ phiếu cá hay súp.
Người ta có thể sử dụng bông điên điển làm dưa chua bằng cách ngâm với mầm, để ráo nước và ngâm trong nước gạo cho sự lắng đọng. Sau đó, một muối mặn vừa phải trong ống nhỏ hoặc lọ, đậy bằng lá chuối hoặc lá thủ môn, nở khoảng ba ngày sau đó đã được thực hiện một phương tiện dĩa dưa chua vừa giòn, hơi đắng chút kỳ lạ.
Salad vườn ươm nứa vàng bông trộn với tôm, thịt lợn. Ảnh: bepgiadinh.
Đây ngâm ớt ngâm mắm dầm là ngon nhưng dot ăn cá hoặc thịt kho lưu trữ thậm chí còn ngon hơn. Khi bạn thêm hoa loa kèn nước, hoa sen, co root, dừa và gia vị tỏi, đường, muối, bột ngọt, các giòn ngon không chê được. Món này thường được ăn kèm với nước sốt vali bánh kho mía hoặc các bộ phận cá kho. Bông điên điển là quan trọng để ăn những con cá nồi nước lẩu nóng hoặc tinh thần. Bánh bông điên điển cũng mang lại kém phần hấp dẫn cho khách hàng bất cứ khi nào phương Tây.
>> Vé máy bay
Lilies cơ thể
Đây là nhà máy có nhiều nhất trong mùa lũ Đồng Tháp Mười. Tại thị trường Tây Nam, người bán súng cơ thể mập mạp bông bó, tươi, màu nâu là cuộn tròn gọn gàng. Hoa loa kèn của tôi có thể cắt xà lách trộn với hoa sen, tai heo, hay ăn cá sống kèm theo kho, cá hoặc súp cá.
Hoa loa kèn đồng canh cá ngon. Nguồn: amthuc.
Ngoài ra, những món ăn đơn giản thường được bắt gặp trong các bữa ăn gia đình ở phương Tây mùa súp lily này nấu tôm, cá đồng. Đây là một món ăn dân dã, gần gũi với thiên nhiên và rất dễ dàng để chuẩn bị. Lilies cơ thể sau khi ngâm mình trong bồn tắm nước muối để làm sạch các món canh với tôm sôi nồi hoặc cá gồm đồng và cà chua thái lát. Sau đó, thêm rau mùi, nếm gia vị được làm một món canh mát.
Rau dừa
Đây là stolons thường mọc rau trong ao và đầm lầy. Mùa nước lớn họ phát triển rất nhanh, mọi người hay ngọn hái và lá non ăn sống trong hỗn hợp lẩu, nước sốt lẩu, súp cá …. Nó vẫn là súp rau dừa tươi với cá ăn rau diếp mỗi ngày, nhiệt giải độc hiệu quả, ho sốt kéo dài.
Rau dừa ăn được chỉ có ngọn và lá non. Nguồn: Y học.
Dấu Rau
Như các loại rau họ lục bình, phương Tây còn được gọi là thực vật hoặc đồng thon dấu nước. Steelhead và trẻ lá rau luộc hoặc chiên có thể được sử dụng cùng với rau bina, khoai lang. Kelp cũng đánh dấu súp rau được sử dụng hoặc canh chua me lie chua, ngâm với rau bina, lily. Bóp tôm salad, thịt lợn hoặc ăn cá lóc món salad giòn, hơi đắng nhưng rất hấp dẫn.
Xem thêm : Du lịch Trung Quốc